Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня; Поддерживает чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной...